밥알찹쌀떡 실검 등장 왜?… 밥알 씹히는 쫄깃한 식감, 맛의 비결은?
31일 오전 온라인포털사이트 실시간 검색어에 '밥압찰쌀떡'이 등장, 누리꾼들의 관심이 급증하고 있다.이날 '밥알찹쌀떡'은 MBC '생방송 좋은 아침'에서 '대박났어요' 코너를 통해 방송되면서 눈길을 끌었다.밥알찹쌀떡은 국산 찹쌀과 제주도산 참쑥을 넣어 만든 찐밥을 절구에 넣어 반죽한다. 때문에 쫄깃함이 그대로 살아 있다.특히 떡 곁면에는 밥알이 송글송글 보이기도 한다.밥알찹쌀떡 주인은 "국내산 찹쌀과 참쑥 외에도 국내산 팥, 신안천일염, 캘리포니아산 호두 등 품질 좋은 재료를 사용한다. 첨가물을 일체 쓰지 않으며 건강하고 깊은 맛을 이끌어 내는 것이 맛의 비결"이라고 소개했다. 출처:부산일보
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2019. 1. 31. 10:22
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