요리 말고도 다양하게 쓰이는 설탕 활용법
달콤한 맛으로 쓰임새가 많은 설탕. 과자, 아이스크림 등 간식거리뿐만 아니라 우리가 집에서 해 먹는 요리에도 설탕은 늘 빠지지 않는다. 하지만 인공으로 만들어져 정제된 설탕은 사실 건강에 좋지 않다는 것이 전문가들의 의견이다. 열량도 높고 각종 미네랄 흡수를 방해하므로 신체 대사작용에도 나쁜 영향을 끼치기 때문. 건강을 생각해서 설탕 섭취를 조금씩 줄이기로 했다면 남은 설탕을 현명하게 처리해야 한다. 일상생활에서 활용할 수 있는 방법이 많으니 꼭 참고해서 응용해 볼 것. 1. 반건조 오징어 만들기 딱딱한 마른 건조 오징어를 부드러운 반건조 오징어로 만들어 보자. 먼저 냄비에 물을 붓고 설탕을 2스푼 넣어준다. 그리고 마른오징어를 푹 잠기게끔 넣어준 다음 약 10분 정도 끓이면 된다. 설탕물은 단백질 응고..
생활속 꿀팁!
2018. 11. 29. 18:16
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